茶树菇炒牛柳
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人做过这道菜
黎明GIgi
茶树菇营养丰富，爽口；不管是用来煲汤还是做菜，它都是我们家的最爱。
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 茶树菇干 | 适量 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 大蒜瓣 | 2瓣 |
| 调味料 | …… |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒研磨 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 食用盐 | 少许 |
| 麻油 | 适量 |
茶树菇炒牛柳的做法
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准备好所有食材待用，茶树菇用温水泡开去掉根部，洗净
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牛肉浸泡出血水后切成粗条，放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右
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锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起。
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另起油锅，放入大蒜瓣，茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
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再加入青、红椒丝炒至断生
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最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀，撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可。
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美味诱人的茶树菇牛柳，你们也和我一样喜欢吃吗😂
小贴士
1.茶树菇要提前浸泡哈。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒，途中还要加入适量的开水煮一会，不然茶树菇太硬了不入味。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒，途中还要加入适量的开水煮一会，不然茶树菇太硬了不入味。
