姜 | 1块 |
生蚝 | 12只 |
挑选不开口的生蚝 给它们做个spa 洗刷刷
洗好之后 码在高压锅里 底朝下 本来想学网上做法 加辣椒 啤酒 葱 无奈家里没有哈哈哈于是放点生姜&水就好
盖上锅盖大火烧开 上气之后 根据生蚝的数量 心里默念个30-60秒 真的超级简单
关火之后不要害怕 把锅端到洗手盆开水给锅释压~ 听到“qi”一声就差不多了 此时只需要关水擦干 准备开锅
开锅啦~ 热气腾腾 看到开口的生蚝就代表可以吃啦
在壳上扣下来的小生蚝哈哈哈 也是可以吃的
满满的肉肉 沾点芥末酱油 就足够美味😍