做法简单还特别好吃的核桃软欧包

把面团材料全部加入面包机或者厨师机中，启动机器把面团和均匀。

可以拉出这种粗粗的膜就可以停止揉面了。

面团放在温暖的地方进行第一次发酵，这是发好的面团。

准备干果和果干。

把面团一分为二，面团还是挺大的呢。

不用特别揉面，把面团拉扯成大片，铺上馅料折叠，再铺上馅料折叠。

然后把四周向下收起来，做成圆面包。
放在油纸上面用手搓圆。

放在烤箱中进行二次发酵，把面包放在烤网上，下面用烤盘装上热水，给烤箱内部增加湿度。二次发酵需要30分钟左右。

发好的面团取出来，表面割出花纹，这里可以配合面粉做出造型，我省掉了。

烤箱200度预热，面包放中层，如果烤箱空间允许，在下层放一盘热水制造蒸气。我的烤箱比较小，用小杯子装水放在下面，效果不是特别好，但比不用好多了。

定时60分钟，25分钟后加盖锡纸，如果用烤盘装水放在下层，25分钟的时候取出烤盘，烤好后出炉自然放凉就可以了。

吃的时候切片，很美呢。