赤豆洗干净浸泡一个晚上或者4个小时以上,中间记得加点水
放在高压锅里煮,煮完需要闷一会,这样豆子就会酥了
煮完用道具把豆子壳和里面的沙分离
静止一个晚上,把上面的水倒了,用纱布过滤更多的水
加入食用油和冰糖开始炒了,如果你准备做汤圆或者八宝饭的需要豆沙炒干一点,这样方便后面整形
出锅的状态
白糯米和血糯米混合浸泡3小时以上,上锅蒸熟
准备一个平时吃饭的碗,碗上放保鲜膜,在保鲜膜上刷层油
薄薄的铺一层糯米
加上豆沙,至于多少看个人喜欢
盖上糯米
包上保鲜膜用力按下,形状可以好看点
成品,我基本上一次做10个放冰箱,当早饭,或者晚上加个菜