美善品-香辣小龙虾
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莫飘心
用料
| 干辣椒 | 2支 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 1汤匙 |
| 京葱段 | 25g |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 红葱头，切半 | 3颗 |
| 葱 | 10g |
| 豆瓣酱 | 50g |
| 油 | 30g |
| 十三香粉 | 1汤匙 |
| 老抽 | 2+1/2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 糖 | 3汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 小龙虾 | 700g |
| 鸡高汤或水 | 600g |
| 青椒，切段 | 2个 |
美善品-香辣小龙虾的做法
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将干辣椒、蒜蓉辣椒酱、京葱、蒜头、红葱头、葱、豆瓣酱和油放入主锅，以3分/120°C/速度1 爆香。
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加入十三香粉、老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉、小龙虾和鸡高汤，先用刮刀拌匀，再以15分/V/反转速度小匙 烹煮。
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加入青椒，以1分/V/反转速度小匙 烹煮，时间到后在主锅中闷10分钟后享用。
