超好吃的玛格丽特饼干，酥脆可口，入口即化

Name: 超好吃的玛格丽特饼干，酥脆可口，入口即化
Ingredients: 50克玉米淀粉; 50克黄油; 1个熟蛋黄; 0.5克盐; 25克糖粉; 50克低筋面粉

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馋哭隔壁小孩er

玛格丽特饼干外表小巧，口感酥脆，简单易做
这个饼干其实有一个很长的名字
“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”
这款饼干又叫“爱人的印记”
所以也代表了爱情呀😊

用料

玉米淀粉	50克
黄油	50克
熟蛋黄	1个
盐	0.5克
糖粉	25克
低筋面粉	50克

超好吃的玛格丽特饼干，酥脆可口，入口即化的做法

黄油室温软化，加入糖粉
打发至蓬松状态
用筛子压入熟蛋黄
筛入玉米淀粉和低精面粉
揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏一小时
把面团分成12g左右一个的小面团，搓圆后用大拇指按压出自然开裂的纹路，放入预热好的烤箱，170度烤15-20分钟

小贴士

建议最后几分钟要盯一下烤箱，避免烤焦哟～

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该菜谱发布于 2019-11-30 10:51:11

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