蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)

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今天做一款百分百成功的蓬松纸杯蛋糕,简单操作,无添加时候宝宝吃哦

用料  

鸡蛋 10个
低筋面粉 210克
清水 90克
色拉油 90克
白糖 230克
柠檬汁 5滴

蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法  

  1. 蛋清蛋黄分开

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤1
  2. 柠檬🍋忘记了,骑着小毛驴特地去买的,😄买一个老贵了

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤2
  3. 蛋黄里面加入三分之一的白糖

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤3
  4. 放入搅拌机打发

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤4
  5. 打发至可以画8的硬度就可以了,倒出来待用

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤5
  6. 蛋清里加入柠檬🍋汁

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤6
  7. 剩下白糖分三次加入到蛋清里打发

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤7
  8. 打发到气泡细腻浓稠,硬度能挂住。

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤8
  9. 清水分2次,加入到打发好的蛋黄糊里搅匀

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤9
  10. 色拉油分两次加入,搅匀

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤10
  11. 然后将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤11
  12. 轻轻搅拌,搅拌时候不能顺着一个反向一直搅,不然会起劲

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤12
  13. 搅匀后,将面粉分两次筛具蛋糊里面,并搅匀

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤13
  14. 搅拌均匀的面粉鸡蛋糊

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤14
  15. 将面糊装入裱花袋,挤到纸杯中

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤15
  16. 纸杯装8分满

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤16
  17. 放入烤箱,上火160,下火180,烤制30分钟左右,在关火焖5分钟。(每个烤箱性能不同,根据自家烤箱合理掌握时间)

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤17
  18. 可以开吃喽

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤18
  19. 加杯牛奶,当明天早餐

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤19
  20. 非常蓬松,无添加,适合宝宝吃

    蓬松纸杯蛋糕(百分百成功)的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2019-11-30 12:48:37
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