酸菜牛肉米线

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酸菜米线 搭配麻麻做的牛肉酱

用料  

牛肉
酸菜
米线
小把青菜

酸菜牛肉米线的做法  

  1. 水煮开后,先将青菜放入烫熟捞出来,乘入碗中。

  2. 倒出多余的煮过青菜的水,大概留下面汤那么多就可以。加入酸菜,水开后煮2min左右倒入碗中。

  3. 最后再单独烧开水煮米线。因为煮过米线的水会变浑浊。再将煮好的米线乘入碗中,加入麻麻做的牛肉酱即可。

小贴士

1. 总之就是要注意煮过米线的水不要拿来直接用哦~因为通常来说回比较浑
2. 我吃的比较淡,酸菜的咸酸味儿对我来说已经够了,因此没有加入其它佐料
 
该菜谱发布于 2019-11-30 13:48:52
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酸菜牛肉米线的答疑

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