1.鸡腿剁好，姜，大蒜，大葱准备好。
2.香菇用温水泡发
3.锅里倒油，油热以后倒入鸡腿翻炒，炒到肉都变色，微微发黄的时候，倒入料酒，生抽，放入生姜，葱，蒜翻炒，
4.放入香菇翻炒一会
5.加入热水，没过菜就可以
6.大火烧开，炖个20分钟左右就可以了
7.稍微收点点汁，放一点点鸡精调味，尝一下咸淡。根据需要加点盐出锅，因为有的生抽会咸，所以不需要加盐。然后撒点小葱和香菜装饰。
上传你做的简易版香菇滑鸡
水*墨
