香菇五花肉烧麦

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用料  

五花肉 250克
干香菇 10朵
干木耳适量 15朵左右
糯米 250克
胡萝卜 1根
饺子皮 1斤半
生抽 1勺
老抽 1.5勺
耗油 2勺
葱花 适量
水果玉米粒 150克
青豆 200克

香菇五花肉烧麦的做法  

  1. 把香菇、胡萝卜切丁,五花肉剁碎(自己剁的感觉炒的时候要容易散开些)。热锅冷油,放入香菇木耳炒香

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤1
  2. 依次放入五花肉、胡萝卜丁、玉米粒和青豆(这两样先用水煮煮,容易熟点),炒熟炒香。

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤2
  3. 糯米提前蒸熟,这次被我用电饭煲蒸太软烂了,不利于成型,教训啊。

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤3
  4. 把所有食材和好后加入葱花更能提香

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤4
  5. 饺子皮用擀面杖稍微擀薄点,这样更容易包,但是缺点是容易破,考手艺的活儿。

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤5
  6. 包好了,第一次包,还是很满意的

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤6
  7. 进图来一张,米都烂了,所以不成型是有道理的。

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤7
  8. 糯米软了全部瘫掉了,下次一定注意这个失误。味道是很不错的哟,继续加油

    香菇五花肉烧麦的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-12-01 17:46:20
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香菇五花肉烧麦的答疑

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