剁椒芋头
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人做过这道菜
胖可球
第一次吃这个是外面吃的，自己尝试做了就再也看不上那家的剁椒芋头了，很开胃下饭。
用料
剁椒芋头的做法
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芋头削皮洗净备用
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切块，尽量切小一点更容易蒸熟。
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上剁椒，四勺剁椒+1勺生抽+1勺麻油，如果芋头比我多的话，佐料可以适当增加，看自己口味。
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给好佐料用筷子拌匀
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盖上盖子，锅开中大火蒸一个小时左右。
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用筷子戳一下看烂了没有，烂了就可以关火了，没烂的话就继续加水蒸。
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装盘
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喜欢吃葱的话适当撒点葱，就可以开吃啦。
小贴士
蒸的时间自己把握，看火力和芋头切块的大小，剁椒自己把握，喜欢吃辣多给点不喜欢吃辣少给点，但注意咸淡，给多了会咸，边加边试试咸度。最后蒸好要是淡了可以淋点生抽。
