路边摊风味炒面

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路边摊的炒面~我的爱~~~
但是在家做真的很简单,美味又干净
(配合路边摊风格拍照打了闪光灯,而且在我妈逼迫下硬是把面全剪成小段了,卖相立马打折,我太难了)

用料  

鸡蛋 1-2个
芹菜 半根
火腿 1根
青椒 1个
酱油 2勺
老干妈 半勺

路边摊风味炒面的做法  

  1. 先把要用的菜全部切好,冰箱仅剩的菜都被我拿出来了,可以替换成其他的菜,只要喜欢~(如果有豆芽和青菜更好了)

    路边摊风味炒面的做法 步骤1
  2. 手工面条店买的炒面(可用方便面替换)。开水焯2分钟,不太熟的亚子就可以了,然后给她捞出来过下凉水备用

    路边摊风味炒面的做法 步骤2
  3. 炒鸡蛋,炒好盛出来;                                   

    路边摊风味炒面的做法 步骤3
  4. 炒菜,有点软就可以了,炒菜时候倒两勺酱油,半勺老干妈(适量加一点盐,但是不要加太多,酱油本来有盐味,也可以加一点蚝油进去)                              

  5.   面条,翻炒一分钟➕鸡蛋,再炒1分,出锅~~~

 

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该菜谱发布于 2019-12-01 19:09:39
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