莲藕切薄片洗干净 泡凉水中待用
莲菜片凉水下锅 加少许白醋 盐 待锅开1分钟后捞出 用凉水清洗
加入盐 鸡精 糖 白醋 调拌 油锅烧热下花椒粒 炸出香味捞出 将烧红的油泼在蒜沫 干辣椒上
搅拌均匀就OK了
上传你做的炝莲菜