糯米烧麦
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人做过这道菜
咖啡色的云南兰花
轻视了做烧麦，原来烧卖皮不是每个人能擀的好，手工活，真的需要训练的。
皮子可以购买现成的，但我感觉学会了，做起来很方便。学会了，馅料可以依据自己口味，放其他馅料。
馅料制作以下量按照比例缩减或增加
皮的制作是6个的量
工具：橄榄杖。
非常感谢我们阳光学校的谭老师，以下视频全是他的杰作。
皮子可以购买现成的，但我感觉学会了，做起来很方便。学会了，馅料可以依据自己口味，放其他馅料。
馅料制作以下量按照比例缩减或增加
皮的制作是6个的量
工具：橄榄杖。
非常感谢我们阳光学校的谭老师，以下视频全是他的杰作。
用料
糯米烧麦的做法
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热油抄肉糜
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逐步添加料酒等材料，加水后的模样
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糯米浸泡1个晚上后再开始干蒸，蒸熟后的模样，最后倒入馅料中搅拌，关火，让它自己膨胀一会。
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擀面，下6个剂子
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剂子是竖着上往下压的。擀皮必须在粉堆里面擀。
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擀皮是技术活，把橄榄杖放在面皮的左侧边缘，左手先用力往前推，再右手用力往回收，一推一回，蝴蝶边就出来了。
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圆形，又有蝴蝶边
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包馅，这是老师在示范中。
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感谢老师在包馅示范中
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成品
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这是我第一次的作品，蒸10分钟，就大功告成
