雪花酥
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人做过这道菜
彩虹家纯手工制作
用料
雪花酥的做法
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第一步我习惯把油纸铺在模具里，然后底部再铺上一层奶粉，提前准备好工具出锅时不会手忙脚乱
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准备小圆饼，我没有掰碎，整个
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我用的白色圆形棉花糖，低糖的
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准备蔓越莓、花生、坚果，然后我放一起搅拌均匀
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这一步不粘锅小火化开黄油
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这一步黄油化开后下棉花滩，还是小火慢熬
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这一步棉花糖差不多化开了加入奶粉，奶粉我分3次加入的，这样搅拌比较均匀
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这一步奶粉全部化开后加入坚果蔓越莓，小火搅拌.快速点
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最后加入饼干快速搅拌，速度慢了就会粘在一起
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装入模具，这时就用手或者刮刀往四周弄平，然后表面在铺一层奶粉
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这一步就用擀面杖压平，自然冷却放置1小时
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一小时后开切，美味开吃
