生酮芝士蛋糕
2
人做过这道菜
低碳甜
用料
| 奶油芝士 | 130g |
| 马斯卡彭芝士 | 70g |
| 代糖（monkfruit golden ） | 25克 |
| 海盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 纯香草精 | 1g |
| 酸奶油（可省） | 20克 |
| 饼底 | |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 椰子粉 | 10克 |
| 亚麻籽粉 | 5克 |
| 肉桂粉 | 2g |
| 代糖 | 5克 |
| 海盐 | 少许 |
| 椰子油 | 20g |
生酮芝士蛋糕的做法
-
饼底所有粉类混合完全，加入油搅拌，放入模具底部压实。放入冷冻层待用
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奶油奶酪，马斯卡彭，和糖，盐加入搅拌机搅打。
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加入鸡蛋，香草，酸奶油（可在奶油里加几滴柠檬自制酸奶油）搅打顺滑，倒入模具。
-
烤箱水浴，175度50分钟
小贴士
1.要想甜加点盐
2.甜度可以根据自己口味调整
3.亚麻籽粉没有可用椰子粉等量代
4.没有马斯卡彭的可以不用，做出来是纽约芝士的感觉
5.没有奶油奶酪的，不能用别的替代，买去。
2.甜度可以根据自己口味调整
3.亚麻籽粉没有可用椰子粉等量代
4.没有马斯卡彭的可以不用，做出来是纽约芝士的感觉
5.没有奶油奶酪的，不能用别的替代，买去。
