咖喱牛肉

准备材料：
1.不能用本地牛肉，烹饪本地牛肉的技术含量太高，不要轻易尝试⊙ω⊙要用外国谷饲牛肉才好吃，不会韧，草饲的也不行。牛肉粒一斤大概68元。但由于今天没买牛肉粒，随手拿起家里的牛仔骨代替。
2.没有用咖喱块，觉得味道不够咖喱粉浓郁。
3.全部材料都能在淘宝买到。

洋葱切丝，马铃薯和红萝卜切块。

下油热好锅，翻炒牛肉至干身

咖喱粉一汤匙（材料里面是写两汤匙的）最后快煮好的时候试味，再决定要不要加多一汤匙，我自己觉得要两汤匙才够香。

paprika粉半汤匙，这其实是甜椒粉，加不加paprika会令到整个菜味道差别挺大的，所以要加。

把咖喱粉和paprika粉都倒进去后，翻炒完毕盛起待用。

不用洗锅，直接放洋葱丝爆香后炒软。一定要爆炒，否则香味出不来

1.都炒好后，加水先把洋葱丝小火煮十分钟
2.再倒入牛肉一起小火再煮个十五分钟
❗️水一定要加足够多，不然等下放马铃薯后都吸干汁水。

把浓汤宝也放进去一起煮。

煮了半小时左右，就放胡萝卜进去煮十分钟。

然后放马铃薯，再煮十分钟就差不多了。

最后试味，放一汤匙白砂糖进去，如果觉得咖喱味不够浓的话，可以再放多一汤匙咖喱粉，煮到沸腾就可以出锅了。