夹饼京酱肉丝
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人做过这道菜
晓雨秒渡
宝贝儿子想吃京酱肉丝，菜场逛了一圈，没有薄饼卖，自己做夹饼吧，很好吃的样子
用料
| 里脊300 | 克 |
| 甜面酱100 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 淀粉2 | 勺 |
| 白糖20 | 克 |
| 蛋白1 | 个 |
| 盐2 | 克 |
| 酱油1 | 勺 |
| 克 |
夹饼京酱肉丝的做法
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大葱，黄瓜切丝
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里脊肉切丝，我让卖肉的切的，懒。加定粉、盐、黄酒、一个蛋清
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等待⌛️
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面粉做成饼，这个不用多说了，爱下厨的都知道
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炒好肉丝，起锅。重新油锅加甜面酱、蚝油、糖、醋，然后，肉丝重新放锅中翻炒，差不多就可以啦
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摆放
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想蒸馒头似得，10分钟就好了，发的不错
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怎么样，胃口大开吧
小贴士
饼我是发了2次，这样很好吃，松软不僵。没什么特别的，他们说几克几克的，我发觉我做菜都是跟着感觉走
