辣羊汤(电饭锅)

羊肉泡澡去血水几次，冷水入锅焯水洗净

热锅放油，放入生姜，再放羊肉，花椒，干辣椒，葱，煸炒出羊肉香味(大概三分钟)

煸炒好的羊肉倒进电饭锅

倒入热水，多一些，然后开始煮

老式电饭锅就直接按下去煮，跳了再按，羊肉不易烂，煮四小时
煮汤模式火太小，我羊汤煮晚了，就直接煮饭模式了，有时间的还是小火慢煮的好

煮了一个半小时，汤已经变白了，放一勺半盐继续煮，两次煮饭模式之后我换回了煲汤模式(怀念老式电饭锅，火一直够大)煮饭模式只有到焖饭这步才会咕噜咕噜煮

煮好啦，盐和味精放在碗里，然后盛汤和羊肉(这样汤咸味刚好，肉稍淡)

好吃呢