减脂期甜辣鸡块
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人做过这道菜
Pearexander
吃腻了水煮鸡胸，总是费尽心机想怎么变着法地做鸡胸肉，这个鸡块虽然没那么快手，但是还算是低油低碳水，符合需求，改改口味也不错！
用料
减脂期甜辣鸡块的做法
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鸡胸肉切小块料理机搅成鸡肉泥
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鸡肉泥加入两个蛋清、适量淀粉
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放入盐、鸡精、生抽、料酒，根据自己口味磨入适量黑胡椒，搅拌均匀，并朝一个方向搅打起劲，如果太稀可以适量添加淀粉，直到最后呈可以成型的粘稠糊状
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烤盘铺锡纸，喷少量橄榄油，用勺子把鸡肉泥成份铺在锡纸上，形状可以随意，只要薄厚均匀不连着就行
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烤箱230℃预热好后烤10分钟，取出适当冷却
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烤好的鸡块放入锅里，加适量甜辣酱翻炒均匀，最后可以根据自己口味撒一些香葱或香菜
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出锅开吃！
小贴士
这是一道非常随性的菜😂所以每一步都弹性很大，可以根据自己的喜好随意调整，不过最后成品鸡块味道足，也完全吃不出鸡胸的酸和柴，偶尔换换口味可以让减脂坚持下去~
泰式甜辣酱是用的下厨房的方子自制，可以参考www.xiachufang.com/recipe/100604459/?group=share_title_a，味道很棒！
泰式甜辣酱是用的下厨房的方子自制，可以参考www.xiachufang.com/recipe/100604459/?group=share_title_a，味道很棒！
