减脂餐单～迷迭香烤鸡
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人做过这道菜
海的大鱼呀
临近下班的时候想吃烤鸡腿，盒马下单送到公司，所以没有腌制～但是味道一样好的呦
方子参考了田螺姑娘，以前也用这个方子烤过整鸡，零失败率，这次换成鸡腿，时间略减了一些。因为鸡肉腌得时间太短不够入味，所以用烤出来的鸡油调了汁蘸食
方子参考了田螺姑娘，以前也用这个方子烤过整鸡，零失败率，这次换成鸡腿，时间略减了一些。因为鸡肉腌得时间太短不够入味，所以用烤出来的鸡油调了汁蘸食
用料
减脂餐单～迷迭香烤鸡的做法
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鸡腿洗净 厨房纸擦干，均匀抹好盐和黑胡椒，依据个人口味加迷迭香或者姜片～时间允许的话 鸡腿背面划开两刀，用蚝油葱姜腌制过夜更入味～
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放在烹饪纸上 200度10分钟把皮烤脆；120度40分钟，低温把肉烤熟且嫩；再次升温200度十分钟 上色 再次烤脆
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打开烹饪纸，这个时候可以收集鸡油啦～～
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收集到的鸡油加醋、小米辣、生抽、小葱或者其他你喜欢的调料，做成蘸汁
