南瓜牛奶馒头

南瓜蒸熟，晾凉，取南瓜300g，放入料理机

黄油，酵母，牛奶一同放入料理机，打成均匀的南瓜你，小美的设置是2分钟/37度/速度1，（没有小美的小伙伴，这一步要先用50度左右的温水把酵母化开，然后再跟其他食材一起放进料理机打成泥）

打出来的状态是这个样子的

放入500g面粉，30秒/速度3-6混合均匀，放入1/4茶匙的盐，然后启动2分钟揉面模式，（揉面机或者手揉都是可以的，最终的成品是光滑的面团即可）

面团盖上保鲜膜，松弛10分钟后，分成30-50左右的面剂子（大小根据自己喜好），整形成自己喜欢的馒头样子，直接做刀切也行，然后放到温暖的地方进行发酵，冬天需要放到密闭温暖的地方进行发酵，可以烤箱里放一碗热水，发大概一个小时，面团长到两倍大就可以了

锅里放水，沸腾以后放上馒头，蒸20分钟…蒸好以后可以焖3-5分钟再出锅，完成～