桂花糖炒年糕
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人做过这道菜
你占满我心脏
糖炒年糕是我们江浙沪一带 老少皆爱吃的一道甜食 ，甜而不腻
用料
桂花糖炒年糕的做法
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首先我们将手工年糕一切为4 ，在逐一切片，切片我们把年糕放起来 更利于切下来，但要注意安全。
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热锅放入菜油，再放入原先切好的一半年糕（350克） ，翻炒年糕倒入白糖再继续翻炒至糖色泛黄。
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再放入180克清水，再继续煮至水干 浓稠
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最后我们撒上准备好的芝麻和桂花 起锅。就这样油而不腻的糖炒年糕就做好了
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成品
小贴士
1.一定要热锅凉油 把锅子周围都滑好油，这样才不会粘锅
2.糖放入之后一定要炒至糖色泛黄焦焦的感觉 那样口感更佳
2.糖放入之后一定要炒至糖色泛黄焦焦的感觉 那样口感更佳
