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奶油夹心和抹面

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淡奶油抹面干净，蛋糕做出来才好看
很多人觉得夹心不重要，其实蛋糕抹面直，不鼓包，夹心也是最关键的一部。

用料  

戚风胚 分成三片
淡奶油
夹心水果奥利奥

奶油夹心和抹面的做法  

  1. 水果切小块，平铺在中间，旁边要挤上两圈奶油，不让水果跑出去，蛋糕鼓包很重要的原因就是水果水分大，没有周围的奶油，就划出去了

    奶油夹心和抹面的做法 步骤1

  2. 上面盖上一层蛋糕胚，挤一层奶油

    奶油夹心和抹面的做法 步骤2

  3. 还是围两圈淡奶油，中间放法国甜薄脆

    奶油夹心和抹面的做法 步骤3

  4. 盖上稍微按压一下

    奶油夹心和抹面的做法 步骤4

  5. 我觉得用裱花袋挤奶油更方便，把转盘转起来，然后从中间往外挤

    奶油夹心和抹面的做法 步骤5

  6. 贴住抹一圈

    奶油夹心和抹面的做法 步骤6

  7. 抹刀立起来粗粗的抹一遍

    奶油夹心和抹面的做法 步骤7

  8. 精修一遍

    奶油夹心和抹面的做法 步骤8

  9. 一刀收

    奶油夹心和抹面的做法 步骤9

  10. 一刀收

    奶油夹心和抹面的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2019-12-03 18:29:02
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