新鲜的生咸鸭蛋 | 个15 |
咸蛋 | 个15 |
糯米 | 克500 |
花椒 胡椒一小勺 | 一小勺 |
生抽 | 勺3 |
老抽 | 勺3 |
猪油 | 克30 |
豌豆 香菇 五花肉 玉米 广式腊肠 看自己喜爱放多少就可以放多少 | |
鸡精 | 勺1 |
白糖 | 克半勺 |
盐 | 克 |
糯米 | 克 |
鸭蛋 | 个 |
高度白酒 | 克 |
把鸭蛋洗干净 五花肉,广式腊肠,香菇切丁备用
把猪油融化后 ,均匀搅拌在里面 ,放入佐料食材一起拌匀
用开口器把鸭蛋顶部开口 蛋清倒出,把拌匀后的糯米食材灌进蛋里 ,用蒸锅蒸上2个小时 ,这样子出锅的糯米咸鸭蛋才软软糯糯超级好吃!高压锅也可以 ,上气以后 一个小时就ok.
你们看 ,出锅后的糯米蛋是不是很有食欲!
猪油放进去很重要 才会油油的感觉不会腻 ,总之就是爽歪歪~
也可以用勺子舀着吃!
想不想来一颗 ~ 一口一个真的停不下来
可以做出来送给你们喜欢的人