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软到没朋友的酸奶蜂蜜吐司～松下面包机

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天使爱球球的厨房  天使爱球球
这款吐司的材料简单，热量不高，但柔软程度不输日式面包。
因为蜂蜜 酸奶都有保持水份，延缓老化的作用，放几天也仍然柔软。
我是面包机一键操作出的，组织略粗。如果用烤箱或者加入手工排气，组织会非常的细密。

用料  

高筋面粉 200克
黑全麦粉 50克
盐 4克
蜂蜜 30克
黄油 18克
酸奶 90克
鸡蛋 45克
牛奶 30克
酵母 3/4小勺

软到没朋友的酸奶蜂蜜吐司～松下面包机的做法  

  1. 按照顺序将材料投入面包机，执行 “软面包”程序，烤色“淡”。
    上好闹钟，程序完成立即取出面包桶

    软到没朋友的酸奶蜂蜜吐司～松下面包机的做法 步骤1

  2. 取出面包，放在晾网上，没有晾网就用蒸屉吧。

    软到没朋友的酸奶蜂蜜吐司～松下面包机的做法 步骤2

  3. 凉了就可以切片了。这时需要一把好的面包刀，实在太软的，真的很难切

    软到没朋友的酸奶蜂蜜吐司～松下面包机的做法 步骤3

  4. 煎个鸡蛋，打杯咖啡，配点坚果～美好的早餐。

    软到没朋友的酸奶蜂蜜吐司～松下面包机的做法 步骤4

小贴士

因为酸奶的浓度不同，面粉的吸水量也不同，手工揉面的盆友请适当增减牛奶的量。面包机的话，多点少点真的无所谓，但仅限5克以内啊。
酸奶，一定要用真的酸奶，那种常温保存的所谓酸奶是不行的。
如果做出来感觉成品发酸，那是发酵过头了，请适量减少酵母

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2019-12-04 08:03:05
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