1.新鲜羊肉斩小块焯水后备用。
2.其他辅料洗干净备用。
3.热油炒香姜片蒜瓣,羊肉下去翻炒,加少许盐炒至变色,水分减少香气出来,倒入足够的热开水,加入马蹄,党参,北芪,桂圆,红枣,加入一小块冰糖(如果有甘蔗可以用新鲜甘蔗切块代替)。
4.大火煮开以后中火煮一会儿,转小火慢慢炖,直到羊肉软糯,药材香气完全出来,再加入泡过的枸杞(枸杞不宜久炖)。
5.尝一尝咸淡,加入适量盐调味即可开喝。
6.不是咸香的口味,是鲜甜的,有药材香气的口味哦,喝完暖暖的:)因为它的调料主要就只有盐而已,很简单,小朋友也可以喝。
7.温馨提醒:我是从小喝到大的,但不一定适合所有人口味哦。想好再煮,毕竟煮煮炖炖要花些时间:)
滚啊滾
继续滾
喝汤吃肉,冷冬变暖冬。