温补羊肉汤

7 人做过这道菜
从小喝到大的好喝的羊肉汤,妈妈教的:)

用料  

羊肉 适量
适量
适量
马蹄 适量
党参 适量
北芪 适量
红枣 适量
桂圆肉 适量
枸杞 适量
冰糖 适量

温补羊肉汤的做法  

  1. 1.新鲜羊肉斩小块焯水后备用。
    2.其他辅料洗干净备用。
    3.热油炒香姜片蒜瓣,羊肉下去翻炒,加少许盐炒至变色,水分减少香气出来,倒入足够的热开水,加入马蹄,党参,北芪,桂圆,红枣,加入一小块冰糖(如果有甘蔗可以用新鲜甘蔗切块代替)。
    4.大火煮开以后中火煮一会儿,转小火慢慢炖,直到羊肉软糯,药材香气完全出来,再加入泡过的枸杞(枸杞不宜久炖)。
    5.尝一尝咸淡,加入适量盐调味即可开喝。
    6.不是咸香的口味,是鲜甜的,有药材香气的口味哦,喝完暖暖的:)因为它的调料主要就只有盐而已,很简单,小朋友也可以喝。
    7.温馨提醒:我是从小喝到大的,但不一定适合所有人口味哦。想好再煮,毕竟煮煮炖炖要花些时间:)

    温补羊肉汤的做法 步骤1
  2. 滚啊滾

    温补羊肉汤的做法 步骤2
  3. 继续滾

    温补羊肉汤的做法 步骤3
  4. 喝汤吃肉,冷冬变暖冬。

    温补羊肉汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2019-12-04 11:13:07
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温补羊肉汤的答疑

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