低筋面粉280 | 克 |
黄油140 | 克 |
鸡蛋50 | 克 |
糖粉60 | 克 |
香草精4滴 | |
糖霜配料:蛋白粉5克,糖粉200克,凉开水30克 |
先烤饼干底,140克黄油常温加60克糖粉拌匀,电动打蛋器打至发白,分次加入50克鸡蛋,滴入香草精打至蓬松,别打发过度烤制会膨胀。筛入低筋面粉用硅胶铲和匀,别过度揉。冷藏两个小时擀片,用模具模板裁剪,用铲板移至烤盘150度20分钟。(具体看你家烤箱情况,勤看着点,边有点焦黄就好了。别糊了!)
昨天晚上画的,比前两年好看
以上糖霜材料是基本硬质糖霜,适用描绘面部等线条清晰的部位。调硬度和颜色取一些出来加几滴柠檬汁,提起手动打蛋器会缓慢流下的程度是中间,适用于描绘轮廓线条或粘贴。软质程度是,提起手动打蛋器会稀里哗啦流下来的程度,适用于面积较大平面的填充。
圣诞老人这版比较好看
雪人
礼盒
手套
今年第一批画的
老鼠拜年
小房子
原来画的老人
招财鼠
这是2017年画的,现在看好幼稚哦
去年礼盒
超大圣诞糖霜饼干屋
组装碎了好多块
千辛万苦
豆腐渣工程,裂了😭
喜欢窗台
每块饼干太大了不小心就断