酒酿桃胶雪燕

2 人做过这道菜
没啥故事、就是好吃!

冬天来一碗,暖呼呼的❤️。

用料  

桃胶 一小把
雪燕 3g
酒酿 几大勺
冰糖 适量

酒酿桃胶雪燕的做法  


  1. 1、桃胶雪燕提前泡发好 ,桃胶最好泡24小时以上,雪燕也至少12小时,这样没有硬芯,酒酿超市买一买。

    酒酿桃胶雪燕的做法 步骤1
  2. 2、泡发好的桃胶+雪燕加高出食材2cm左右的水,喜欢稀一点的可以再加点水把。锅里先大火煮开,。         ❤️转小火煮20分钟左右,然后倒入酒酿,再次煮沸后,加适量冰糖和枸杞进去就可以了。

    酒酿桃胶雪燕的做法 步骤2

  3. 比例分别多少?

    没什么比例哎,我觉得可以随意吧!!两人份的我桃胶用手抓了一把,雪燕估计5g左右,酒酿用超市最常见的窝窝牌酒酿,大概用了半瓶,我喜欢酒味重一点的。

    酒酿桃胶雪燕的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-04 17:26:26
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