把干蘑菇泡发三个小时,解冻鸡肉
把蘑菇根去掉
蘑菇和鸡肉切丁
爆火炒鸡肉到发白
放入酱油炒三十秒
放入蘑菇炒一分钟加水,加盐
水多加一些,盖过材料,盖锅盖大火十分钟,小火再炖五分钟,
用淀粉勾芡
勾芡炖一分钟出锅,不用加味精,蘑菇非常鲜美的
煮面条,我用挂面,如果手切面就更完美了。
开吃
上传你做的鸡肉蘑菇打卤面