简单易做牛奶麻辣烫

Name: 简单易做牛奶麻辣烫
Ingredients: 适量牛油火锅底料; 3瓣蒜; 6片姜; 250ml牛奶; 适量木耳; 适量蘑菇; 适量油菜; 适量土豆片; 适量红薯片; 适量冻豆腐; 适量腐竹; 适量熟鹌鹑蛋; 4勺芝麻酱; 3勺蚝油; 半勺鸡精; 1勺糖; 适量盐; 1勺醋

1 人做过这道菜

啊莎莎啊

太喜欢麻辣烫了
边吃边担心各种卫生问题，还是自己在家做比较放心

之前做过牛奶鱼丸汤，所以举一反三做麻辣烫也加了牛奶

我做的是两人份，牛奶用180ml或250ml味道没多大差别，所以根据自己喜欢来添加，除非特别喜欢牛奶的，水少加一点，牛奶会突出，但吃麻辣烫没必要放太多😃

我独自生活的朋友们有时会问做法，所以写的比较详细
这是专门为我独自生活的朋友们写的菜谱
愿大家吃的健康满足呦😘

用料

牛油火锅底料	适量
蒜	3瓣
姜	6片
牛奶	250ml
木耳	适量
蘑菇	适量
油菜	适量
土豆片	适量
红薯片	适量
冻豆腐	适量
腐竹	适量
熟鹌鹑蛋	适量
芝麻酱	4勺
蚝油	3勺
鸡精	半勺
糖	1勺
盐	适量
醋	1勺

简单易做牛奶麻辣烫的做法

把各种食材备好
姜切薄片
蒜切两瓣
土豆片一定要切薄，这样比较快煮
红薯不用太薄，红薯特别快熟
热油放入姜蒜，以及牛油火锅底料一小块
喜欢吃辣就放多一点
炒香
倒入牛奶，以及适量清水
清水的量要看自己做几人份来决定
调一个料
4勺芝麻酱+3勺蚝油+半勺鸡精+1勺糖+1勺醋+适量盐
注意我的是两人份，自己来做的话，酌量增减，或者根据自己口味增减
分步放入食材
1.锅里煮沸后，先放土豆片，视土豆片的薄厚决定煮的时间，不知道的话先煮两分钟，用筷子夹一下看软没软，不时查看就行
2.在土豆片能夹动但没有完全熟的时候，放红薯，红薯不能切太薄，稍微厚片一点，红薯很快熟，放进去三四分钟后，随时筷子捅一下啊
3.在红薯不是特别熟的时候，放各类其他，比如我的食材腐竹木耳蘑菇还有各类丸子的，，也很好熟，大概三分钟就能熟，自己随时看着点
4.最后放青菜，这个时间就自己随意吧
咕嘟咕嘟
出锅吧