炸萝卜丸子
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人做过这道菜
滚滚的女神
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，一到冬季，萝卜就逐渐走上了各家各户的餐桌。萝卜味甜、脆嫩，其效用不亚于人参，有除疾润肺、解毒生津的功效。萝卜的做法有很多种，红烧、清炖等等，今天滚滚就给大家介绍一款炸萝卜丸子
用料
炸萝卜丸子的做法
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萝卜插成丝，加盐揉搓，把水份挤干
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加鸡蛋、花椒面、葱姜沫、面粉揉成面糊
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揉好的面团放置一会
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将面糊搓成小球待用
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油温五成，下锅炸制金黄色即可
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成品图
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成品图
小贴士
1.萝卜中的水尽量挤干净，面糊不能和的太稀，不然炸制过程中容易散
2.丸子刚放入锅中时尽快少翻动，等到定型以后再轻微翻动
2.丸子刚放入锅中时尽快少翻动，等到定型以后再轻微翻动
