❤️彩椒土豆丝 | |
土豆 | 半个(100g) |
圆葱 | 8g |
彩椒(或胡萝卜) | 10g |
油(葡萄籽油) | 少许 |
盐 | 少许 |
❤️酱炒牛肉 | |
牛肉 | 50g |
圆葱 | 10g |
大头菜(洋白菜) | 5g(叶子部分) |
白玉菇(或其他蘑菇) | 5g |
油(葡萄籽油) | 少许 |
香油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
1.将土豆,圆葱,彩椒分别切丝
2.锅中放水,烧开,将土豆丝放入后,中火煮4-5分钟后捞出,控干水分
3.平底锅中放少许油,开中火,放入土豆丝,翻炒2分钟,再将圆葱丝和彩椒丝放入,再翻炒2分钟后关火。放少许盐进行调味即可。
1.将牛肉剁碎,放入容器中,放入少许酱油,拌均匀,腌制10分钟
2.将圆葱、大头菜、蘑菇切成小丁
3.在平底锅中放油,开中小火。
4.先放入牛肉,翻炒1分半,然后将切好的圆葱、大头菜、蘑菇放进去,翻炒1分钟,再放入少许香油和芝麻,翻炒均匀即可