萝卜分段 按照自己喜欢的大小~ 切两刀
斜一点切。这个是我个人的爱好 大家可以按自己喜欢的大小方式切 效果一样的哈
我这里放了四勺盐。大家可以按照萝卜的量自行调节 保证每片萝卜都沾上盐就可以啦~(这里大家不用怕咸 后面会洗掉的~)
静置十五分钟左右 萝卜应该都杀出水了 把这里的水倒掉 用纯净水冲洗两遍 冲掉多余的盐
按照自己的口味加入两勺糖 一勺味精 一勺生抽 一小撮盐 再加入玫瑰米醋直到没过萝卜 搅拌均匀后放入密闭容器压实。过一晚就好吃啦~~
重口味版的就是加入大蒜适量 半根辣椒(这里看口味都行昂)两勺糖 两勺味精 两勺醋 不用放盐 生抽和米醋一比一的量直到没过萝卜 也是一晚就好咯~