家常小炒丨超级简易丨厨男厨娘必备 脆爽藕条 ~
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魏小目的饲养员李小厨
中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。快做给你爱的人吃吧~~
用料
家常小炒丨超级简易丨厨男厨娘必备 脆爽藕条 ~的做法
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先将大葱，红辣椒，青辣椒，大蒜分别切好装盘，备用。
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然后将莲藕洗净后，切成大小适中的条形状，备用
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锅中加入清水，烧开后倒入藕条，焯水1分钟左右，捞出备用。
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锅中倒油烧热，将步骤一的配料倒入锅中爆出香味，在倒入炒好的藕条。
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将适量的蚝油，生抽，老抽翻炒均匀。
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出锅前，加入少许鸡精，食盐提味，撒入葱花即可出锅装盘。
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恭喜你又学会一道菜啦~~！！！
小贴士
先将藕条焯水是为了在后续步骤中更快的断生~缩短在锅中的时间，保证藕条的脆感。
