外酥里嫩㊙️蜂蜜黄油脆皮炸鸡❗️好吃到舔手指
7.8
综合评分
18
人做过这道菜
糖宝麻麻-木木
👉今天分享的这款外皮酥脆加上香甜的蜜汁味道，里面的肉质鲜嫩多汁，咬一口就沦陷了，真的太好吃了😋做法简单，你快试试吧！
用料
| 小鸡腿 | 8个 |
| 纯牛奶180克，大鸡蛋1个，面粉60-80克、黄油35克、蜂蜜2勺，蒜末1勺 👉炸鸡粉：淀粉50克，面粉50克，黑胡椒粉1克 盐1克 |
外酥里嫩㊙️蜂蜜黄油脆皮炸鸡❗️好吃到舔手指的做法
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想不想吃，快试试吧！
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1⃣️、鸡腿洗干净，放大碗中➕黑胡椒粉1小勺➕食盐1小勺，抓拌均匀，倒入纯牛奶浸泡一小时以上
2⃣️、腌好以后，倒掉牛奶，打入鸡蛋和60克面粉抓拌均匀
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3⃣️、炸鸡粉混合均匀，把鸡腿两面裹满面粉，油温6成热（放木筷子冒密泡泡）放入鸡腿，中小火炸至定型，翻面小火炸6-8分钟炸熟捞出，油温再次升高，复炸一次30秒即可
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4⃣️、另起锅中放入黄油小火至融化，加入蒜末炒香➕生抽2勺翻炒均匀关火➕蜂蜜2勺炒匀，放入鸡腿裹满酱汁即可！
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吃一口就感觉超幸福～
小贴士
食材多少 调料大家可以根据实际情况做调整
