白菜，牛肉，百叶，菌菇（可以不用，我是为了汤鲜尝试的）备好
干锅，加入菜油，待锅温微青烟即可
加入牛肉大火爆炒1-2分钟
加入冷水（忌用热水），大火烧开
转中火，炖5-10分钟，汤泛白色即可
加入白菜和菌菇，盖上锅盖，炖10分钟左右
加入百叶，小-中会煨10分钟
调味，加入盐和鸡精，口味重的可以加入老干妈或者麻辣鲜，哈哈
出锅，撒上葱花开吃，😄
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