吃小可爱长大系列之圣诞老人馒头
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人做过这道菜
棠棠妈131
圣诞节快要到啦…希望宝宝馒馒长大
用料
| 红色面团 | 12g |
| 白色面团 | 15g |
| 肉色面团 | 51g |
| 黑色面团 | 1g |
| 绿色面团 | 1g |
吃小可爱长大系列之圣诞老人馒头的做法
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取25g肉色面团 搓水滴状
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取红色面团5g
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搓水滴状长条
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擀平
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粘在脑袋上
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2g白色面团搓条
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取黑豆大小白色面团
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粘在脑袋上
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压出圣诞老人的胡子
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截一部分做胡子
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两个0.5g白色面团搓梭型 轻按
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粘在胡子上面
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取绿豆大小肉色面团 做圣诞老人的嘴
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取黑豆大小粉色面团做圣诞老人的鼻子
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嘴粘上后用牙签戳一下
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眼睛黑色面团绿豆大小
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取小米大小白色面团做眼珠
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白色面团搓条
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装饰部分 绿色面团 2个绿豆大小 搓椭圆后按扁 压出叶子纹路 红色面团取3个小米大小粘在一起
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组装起来
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没加装饰的样子
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加了装饰的样子 发酵好就可以上锅蒸啦
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出锅啦
小贴士
面团发酵至1.5倍大小，可以开始上锅蒸。或轻轻触碰，馒头会慢慢回弹，如果快速回弹，表示尚未发酵完成，如果无法回弹，表示已经发过头儿了。
