香葱蒜蓉芝士厚披萨

Name: 香葱蒜蓉芝士厚披萨
Ingredients: 255克高筋面粉; 15克奶粉; 130克牛奶; 15克糖; 4克盐; 1个鸡蛋; 2克酵母; 15克黄油; 几根葱; 20克蒜泥; 30克软化黄油; 3克/1-2克海盐/普通食盐; 适量新鲜马苏里拉

8.3 综合评分

16 人做过这道菜

喜欢香葱吗？喜欢蒜蓉吗？喜欢芝士吗？喜欢披萨吗？
一次满足你的口味，更重要的当然是制作简单。

底部不是传统的披萨底，是平时做面包吐司的底，所以就是更松软的口感，外边是微脆的，里面是松软的面包体，上层是香香的芝士蒜蓉香葱，欲罢不能!

橄榄油蒜香手撕包
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🍕各种披萨类链接:

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披萨底做法:
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墨西哥芝士牛肉披萨饼
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用料

除黄油外，把所有材料揉光滑再放黄油揉面。
然后盖保鲜膜发酵至2倍大。
葱切碎，蒜压成泥。
然后把蒜泥，葱末，盐加进黄油用叉子搞拌均匀。
面团排气后擀成大概11寸的圆形，用橡皮刀或其他东西压出纹路。

⛔压纹要压深点宽点，图片上的纹路是比较浅的，可以重复两遍压明显一点。👇像下图纹路是明显宽了和深了。
然后随着纹路抹上酱。(纹路压的凹点，有利出黄油不流出。)

或者你就随意抹均匀。

✳然后就是发酵20-30分钟，这二发是短时间的发，不要像做面包发至2倍大，看到微胖就可以咯。
马苏里拉切成条状。
然后就是放进芝士
按格子放好看，把芝士条轻按一下凹进格子。

或者你就随意放。
烤箱180度烤18-20分钟左右。
静静的在烤箱里很诱人。
然后就是开吃啦。

Enjoy!