酱焖扁豆角(四季豆)

2 人做过这道菜
老下饭了

用料  

扁豆角(四季豆) 没量
大蒜 4瓣
小米椒(怕辣可以不放) 3个
生抽 2勺
蚝油 1小勺
海天黄豆酱 1勺
一点点

酱焖扁豆角(四季豆)的做法  

  1. 摘豆角,掰成段,洗净,扒蒜,切蒜片

    酱焖扁豆角(四季豆)的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,我放的油多,觉得油多的就少放点。

    酱焖扁豆角(四季豆)的做法 步骤2
  3. 放一半蒜片,出味了放小米椒,不要开大火,要不蒜片就焦了

    酱焖扁豆角(四季豆)的做法 步骤3
  4. 放豆角

    酱焖扁豆角(四季豆)的做法 步骤4
  5. 放生抽,或者是一品鲜酱油,炒几秒放黄豆酱,变深绿色了放水,

    酱焖扁豆角(四季豆)的做法 步骤5
  6. 我放了这些,因为要拌饭吃,放的多了一点,我的豆角很少

    酱焖扁豆角(四季豆)的做法 步骤6
  7. 水末过豆角,大火烧开,盖锅盖焖6分钟,中小火,看着锅,水没了就填一点

  8. 6分钟到了,开盖,放一点点糖,还有剩下的蒜片,翻炒几下,出锅,卖相不好看,吃着还行,有猪肉的可以放,猪肉太贵了没买。

    酱焖扁豆角(四季豆)的做法 步骤8

小贴士

挺简单的一道菜,我没放盐,因为生抽和黄豆酱挺咸的,鸡精味精也没放。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

酱焖扁豆角(四季豆)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-06 13:26:47
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