红烧鸡脖

Name: 红烧鸡脖
Ingredients: 8只鸡脖; 1勺料酒; 2勺冰糖; 2个八角; 3个干辣椒; 1块桂皮; 2片香叶; 2勺生抽; 1勺老抽; 1勺蚝油

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雪儿妈妈1

超级喜欢的一款菜肴，既好吃还不贵，何乐而不为！

用料

鸡脖	8只
料酒	1勺
冰糖	2勺
八角	2个
干辣椒	3个
桂皮	1块
香叶	2片
生抽	2勺
老抽	1勺
蚝油	1勺

红烧鸡脖的做法

鸡脖洗净去除筋络剁成小段，放入冷水中煮出血沫，捞出洗净控水备用！
锅中放油放入冰糖小火熬至冒泡，倒入鸡脖翻炒上色！
加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，八角，桂皮，香叶，翻炒均匀加入开水盖盖炖30分钟，加入1勺鸡精待汤汁粘稠即可！

小贴士

煮鸡脖的汤汁可以过滤出浮沫，留着酱鸡脖用，原汁原味！

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该菜谱发布于 2019-12-06 16:24:37

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