【搬运】【白钟元】洋葱咖喱
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人做过这道菜
蹄仔
白钟元老师在youtube频道做的洋葱咖喱，很有印度风味，试了一下确实挺好吃的！
用料
| 洋葱 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 蒜末 | 少许 |
| 黄油 | 50克 |
| 食用油 | 少许 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 烤饼/馕/面包（可选） | 按饭量选择 |
| 盐 | 少许 |
| 咖喱粉 | 15克 |
| 孜然粉 | 15克 |
| 辣椒粉 | 15克（可调整） |
| 胡椒粉 | 2克 |
【搬运】【白钟元】洋葱咖喱的做法
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切好洋葱和西红柿
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放入蒜泥
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加入1/3块黄油（可以用食用油代替，尽量不要用橄榄油和花生油，不过没有的话就用吧）
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蒜末和油融合好后，放入洋葱，炒香
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稍微多放一点黄油，让洋葱炒到有点蔫的感觉
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把洋葱推到锅边，围成一个圈，在中间放入咖喱粉，也推到锅边，和油分融合
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放入孜然粉，推到锅边
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辣椒粉，推到锅边
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稍微补充一丢丢食用油在中间
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放入西红柿
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西红柿也推到锅边，中间留出位置
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在中间打入三个鸡蛋，像炒鸡蛋一样划散
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鸡蛋还是液状，但快熟的时候，拌匀
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放入盐，按个人口味调节咸淡
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最后用胡椒收尾，把馕烤上（白老师用墨西哥卷饼代替了），蘸着吃，oishi！
