藕切薄片焯水捞出来,切越薄越好。
葱切末,如果喜欢吃姜,可以切末,不喜欢就切丝方便挑出。
热油下肉炒至变色。
下葱姜爆出香味
倒入焯好的藕片
加点生抽翻炒均匀
加盐一勺,糖两勺,醋一大勺,翻炒均匀
因为藕片是焯过水的,所以翻炒下就可以出锅的,,酸甜口又脆脆的,很美味。
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