五花肉洗净切块，冷水下锅 加入盐、姜片、葱白、料酒焯水捞出沥干备用
锅洗净，加一点油 把五花肉煎至表面金黄捞出
锅底留油，加入冰糖炒糖色（不要炒太过 会变苦），放入五花肉翻炒上色，加入两小片香叶，两小个八角，八粒花椒翻炒片刻
加入冷水（要加多一点），加入盐、酱油、老抽大火煮开转至小火慢慢煮40分钟以上
炖烂了之后转大火收汁装盘撒葱花（芝麻）即可
上传你做的板栗红烧肉
SHOOCO
