蜂蜜凹蛋糕

蜂蜜、
糖、
鸡蛋
（我用的从老家拿回来的土鸡蛋，时间太久了，蛋清都干巴了，所以没分蛋清蛋黄，总体来看，差不多六个小鸡蛋，三个半的蛋清量吧。）

三者放在一个容器里

坐在热水里用电动打蛋器打。。。

（不知道什么原理。这次用的盆太厚了，水不够热，下次水要热一些，要不感觉没啥用啊）

加点柠檬汁（去腥？）

打到用液体在表面画8字不会快速消失

放入过筛的低筋面粉

再用电动打蛋器搅打20个数吧
（打匀了就行。）

蛋糕模具放油纸

把打好的液体倒进模具

（我用的八寸活底的蛋糕模）

我的烤箱大概偏高20摄氏度

烤箱150摄氏度预热

温度够了放入模具

计时15min
（第一次吃，觉得还是全熟的吧）

我怕糊，大概八分钟左右就盖了锡纸

这是刚出烤箱的样子。

还是软的好吃。
下次13分钟。