羊排焖土豆

0 人做过这道菜
这道菜太香了!羊排选肥瘦相间带皮的那种。

用料  

土豆 一个
四分之一
老抽 适量
生抽 适量
羊排
黄酱 一勺
白芷 一片
桂皮 一个
香叶 一片
小茴香 适量
三片
大料 一个
花椒 适量粒
冰糖 三粒
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
肉蔻 一粒

羊排焖土豆的做法  

  1. 1.羊排用冷水泡一个小时。2.锅内放油,八角,花椒煸出香味,放入羊排把油脂炒出来,这时候羊排泛黄。3. 加入一勺黄酱,少许生抽,老抽,料酒,继续翻炒。

    羊排焖土豆的做法 步骤1
  2. 放入高压锅中,将事先准备的调料放入。加水炖半小时。

    羊排焖土豆的做法 步骤2
  3. 高压锅半小时后,将土豆与高压锅中的羊排放入炒锅内收汤即可。

    羊排焖土豆的做法 步骤3
 

羊排焖土豆相关分类

该菜谱发布于 2019-12-07 14:12:14
197 收藏


羊排焖土豆的答疑

登录查看全部1条答疑