酥鱼(鱼罐头）
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人做过这道菜
被咬了一口的桃子
一年一度的时候终于来了。
为什么一年一度呢？因为我爹只有每年冬天才会给我做。
往年都是用青鱼。今年换成了小鱼具体什么名，我也不清楚，反正就是可便宜了，才4块钱一斤。
为什么一年一度呢？因为我爹只有每年冬天才会给我做。
往年都是用青鱼。今年换成了小鱼具体什么名，我也不清楚，反正就是可便宜了，才4块钱一斤。
用料
酥鱼(鱼罐头）的做法
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鱼洗干净就开始煎
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煎到鱼鳍金黄就可以翻另一面。只要让鱼变的硬一点就可以，不要煎的太干。
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煎好后鱼
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高压锅放少许的油，爆葱姜
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加入适量水与其他全部调料。一定不要忘了放辣椒，不然会有腥味的
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蕃茄酱用的这种，比别其他的番茄沙司更浓稠一点。（反正番茄酱你放的多你醋就少放点，我是放了150g）
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这次水加的多了，颜色淡了，平时的颜色要比这个还红一点，只要最后把汁收干就可以。 高压锅开压，25分钟（水多了可以再多压一会）
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吃的不剩啥了
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我就光吃鱼可以吃两碗米饭。
