天津老火梨水
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人做过这道菜
洁洁雪Joyce
出差去天津武清的时候，咳嗽咳的肺都要出来了，同事暖心的在翟老大万家灯火点了壶老火梨水，在南方土生土长的我一口就爱上了，暖暖的稠稠的又不腻。
用料
天津老火梨水的做法
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半朵银耳撕碎后加热水泡10分钟左右，便于银耳岀胶哦！热水量大概正好淹没银耳。
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加入红枣
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加入枸杞，然后开始煮，大概十分钟左右。
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切梨，我用的是砀山梨，梨皮也需要哦！
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加入已经煮过的银耳中，再加水，水和此时锅中的食材比例大概是3:1，大火煮沸后转小火，继续再煮40分钟即可。
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加入黄冰糖，并不断翻搅至糖融化。
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即将出锅啦！
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这一杯就是老火梨水啦！
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汤里的料都是可以食用的哦！
小贴士
北方喝得老火梨水是水状的只是有点小稠稠的而已，所以烧的时候要多加点水，水加少了就变成银耳梨羹啦！冬天喝正好哦，滋阴补脾润肺哦！
