女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼

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甲鱼自古以来都是滋补好食材,且富含胶原蛋白,有补虚滋阴,提高免疫力,养颜美容之功效,此药膳中甲鱼肉配合红枣、黄芪、枸杞及冬菇,更为滋阴养颜,益气补血、味道鲜美,尤其适合女性进补食用。

用料  

甲鱼 约1斤
红枣 7颗
枸杞 10多粒
黄芪 6片
干冬菇 7个
一小块
白酒 半汤匙
生抽 1汤匙
食盐 1茶匙
鸡精 适量
花生油 1汤匙

女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼的做法  

  1. 甲鱼洗净斩块,依次加入白酒、生抽、食盐、鸡精、花生油醃制。

    女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼的做法 步骤1
  2. 冬菇提前泡发后切条,红枣、黄芪、枸杞洗净,红枣去核切件,姜切片。

    女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼的做法 步骤2
  3. 所有材料混合在一起继续醃10分钟后摆盘。

    女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼的做法 步骤3
  4. 蒸锅水开后,放入蒸锅大火蒸8分钟即好。

    女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼的做法 步骤4

小贴士

甲鱼虽补,但性寒,有肠胃炎等消化系统疾病者宜少食、孕妇及产后虚寒的产妇忌食。

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该菜谱发布于 2019-12-07 20:56:18
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