准备食材。酸奶,我选的是无糖的,成品会偏酸。如果喜欢甜味重的,可以选择加糖的哦~
将紫薯放进蒸锅中蒸熟,去皮,捣碎。铺到烤碗中,压实。
鸡蛋,酸奶,搅拌直到鸡蛋和酸奶充分混合。
将混合的鸡蛋酸奶酱,倒入烤碗中,表面撒一些喜欢的燕麦,坚果等。
进烤箱200度,烤20分钟。烤的过程中注意观察,有些烤箱温度不准,容易让鸡蛋液迅速膨胀,一定要注意观察哦!
锵锵锵~成品出来了……好看又好吃,还低卡~
上传你做的紫薯酸奶鸡蛋布丁