紫薯酸奶鸡蛋布丁

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用料  

小紫薯 2个
酸奶 100克
鸡蛋 1个
燕麦 少许

紫薯酸奶鸡蛋布丁的做法  

  1. 准备食材。酸奶,我选的是无糖的,成品会偏酸。如果喜欢甜味重的,可以选择加糖的哦~

    紫薯酸奶鸡蛋布丁的做法 步骤1
  2. 将紫薯放进蒸锅中蒸熟,去皮,捣碎。铺到烤碗中,压实。

  3. 鸡蛋,酸奶,搅拌直到鸡蛋和酸奶充分混合。

  4. 将混合的鸡蛋酸奶酱,倒入烤碗中,表面撒一些喜欢的燕麦,坚果等。

    紫薯酸奶鸡蛋布丁的做法 步骤4
  5. 烤箱200度,烤20分钟。烤的过程中注意观察,有些烤箱温度不准,容易让鸡蛋液迅速膨胀,一定要注意观察哦!

    紫薯酸奶鸡蛋布丁的做法 步骤5
  6. 锵锵锵~成品出来了……好看又好吃,还低卡~

    紫薯酸奶鸡蛋布丁的做法 步骤6

小贴士

如果没有烤箱,也可以用蒸锅哟,蒸20分钟,一样美味!
 

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该菜谱发布于 2019-12-08 10:11:33
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紫薯酸奶鸡蛋布丁的答疑

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